đș Es ist geschafft! Ab sofort bin ich Diplom Biersommelier.
Eine antrengende und lehrreiche Woche liegt hinter mir. Ich habe vom 02.12. - 06.12.2024 den Kurs zum Diplom Biersommelier bei Doemens in GrĂ€felfing (MĂŒnchen) besucht. Der Kurs war sehr intensiv, da viel Stoff in kurzer Zeit vermittelt wurde. Am Vormittag stand jeweils ein Theorieblock mit anschliessenden Bierdegustationen an. Am Nachmittag folgte dann der zweite Theorie-Input und noch mehr Biere.
Ein Highlight der Woche war auf jeden Fall der Besuch bei der Brauerei Riegele in Augsburg. Dort konnte unsere Gruppe auf einen kleinen Anlage ein eigenes Bier brauen. Unsere Gruppe entschied sich fĂŒr einen dunklen Weizen Doppelbock. Nach einer ausgiebigen FĂŒhrung durch die Brauerei stand eine spannende Bierdegustation mit Max Becker auf dem Programm. Wir degustierten uns quer durch Riegele-Sortiment.
Am Freitag standen dann die PrĂŒfungen auf dem Programm. Neben den Bierstilen wurden auch Fehlaromen getestet. Auch eine TheorieprĂŒfung stand noch an. Trotz etwas NervositĂ€t konnte ich die PrĂŒfungen dank der AusfĂŒhrlichen Vorbereitung im Kurs gut meistern.
Ab sofort kann ich meine Bierdegustationen mit noch mehr Fachwissen bestreiten und so allen Besucherinnen und Besuchern noch besser die wunderbare Welt der Biere zeigen.
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